◆…매일유업 상하목장은 수제방식의 정통카레 레시피를 적용한 비프, 포크, 치킨스프 카레 3종을 선보였다. 오는 22일까지 500인 체험단을 모집해 슬로우키친 카레 3종을 제공하는 이벤트를 펼친다. 사진= 매일유업 제공

카레 분말은12가지 향신료를 최적의 비율로 배합해 가마솥에서 직화로 볶아내는 직화 로스팅 공법으로 만들고 24시간 동안 천천히 숙성시켜 풍미를 강화시켰다. 건더기가 풍부하고 큼직하게 들어간 가정식 카레와 같은 느낌을 살리기 위해 국내산 양파와 양배추 및 당근을 손질하는데도 정성을 들인 제품이다. 고기는 육즙이 풍부하도록 제조 공정의 전처리 노하우를 살려 식감과 감칠맛을 느낄 수 있다.

이번에 출시된 카레 제품은 3가지 맛으로 '비프카레', '포크카레', '치킨스프카레' 중 취향에 맞춰 고를수 있게 했다.

△비프카레는 소고기와 차돌양지를 사용해 소고기 특유의 고소한 감칠맛과 카레 특유의 매콤한 맛을 강조하여 살린 것이 특징이다 △포크카레는 돼지고기와 카레가 부드럽게 어우러져 누구나 맛있게 먹을 수 있다  △치킨스프카레는 기존의 카레와 차별화된 맛으로, 일본 북해도 스타일의 스프카레에서 착안한 레시피로 개발했다. 부드러운 닭고기 안심살과 토마토즙, 부드러운 코코넛밀크를 풍부하게 담아 스프처럼 떠먹는 재미가 있고 밥은 물론 빵과도 궁합이 잘 맞는 제품이다.

전자레인지를 이용해 가열할 때 따로 부어서 데워우는 번거로움 없이 포장된 팩을 개봉만 해서 전자레인지에 세워서 바로 데워 먹을 수 있다. 용량 및 가격은 비프카레 170g, 포크카레 170g, 치킨스프카레 200g이며 1개입 기준 2천980원, 3개 세트 기준 8천900원이다. 전국 주요 백화점이나 매일유업 매일다이렉트와 상하농원 파머스마켓 사이트에서 구입 가능하다.

상하목장은 슬로우키친 카레 출시를 기념하여 '슬로우키친 카레 500인 체험단 이벤트'를 오는 22일까지 실시한다. 신제품 카레에 대한 기대평을 댓글로 남기면 추첨을 통해 500명을 선정하여  카레 3종을 제공하며 SNS 후기 작성 시 우수후기자 30명을 선정해 카레 3종을 추가로 증정한다. 이벤트 참여와 자세한 내용은 매일아이 사이트 내 체험단 페이지를 참고하면 된다.